原料

鮑魚，姜，蔥，醬油

步驟

1.其實也就跟蒸魚的方法一樣.活鮑魚讓賣的人處理好. 2.再刷洗乾淨擺上碟.姜蔥切絲鋪在上面，倒點美極鮮醬油. 3.蒸鍋把水燒開後放入鮑魚.大火蒸八九分鐘關火.取掉姜蔥絲. 4.要PL再加點新鮮的蔥絲擺在上面.熱油鍋.把燒熱的油澆在鮑魚上.此時可加點醬油(可調點糖和香油).千萬不要放蒜蓉啊.那個味蒸鮑魚是糟蹋東西了.