很長時間沒有更新了，過年這段時間沒怎麼在家做菜，大多都是和同學、老鄉、朋友聚會了，酒沒少喝，菜沒多吃，經常是一桌子大魚大肉沒人動筷子，倒是幾個下酒的利口素菜比較受歡迎。今天黃河也上一道素菜-----鮑汁猴頭蘑
猴頭蘑，西蘭花，蔥，姜，鮑魚汁，鹽，雞精
1.西蘭花切小朵，猴頭蘑切厚片 2.分別將西蘭花和猴頭蘑焯水 3.蔥姜炒出香味，下猴頭蘑、鹽、鮑魚汁、雞精燒至入味 4.用清炒西蘭花圍邊