雞脯肉，白玉菇，蔥，姜，鹽，鮑魚汁，醬油，白糖，料酒，胡椒粉，澱粉
1.雞脯肉切條，用鹽、醬油、澱粉上漿；白玉菇去根洗凈；蔥、姜切片。 2.雞肉下溫油中滑油 3.蔥、姜炒出香味，下白玉菇翻炒幾下 4.下入雞肉條、高湯、料酒、鹽、醬油、鮑魚汁、白糖、胡椒粉，中火煨3分鐘 5.ok