原料

黃豆芽 1斤 排骨 1斤 紅蘿蔔 半條 薑片 幾片 鹽 少許

步驟

1、排骨燙一燙去血水洗凈，瀝干。 2、紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。 3、排骨、黃豆芽、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。