原料

排骨1500g，白蘿蔔300g，干海帶50g，油適量，鹽適量，小蔥適量，姜適量

步驟

1、將排骨斬成小塊，沖洗乾淨。 2、煮上一鍋開水焯燙排骨。 3、倒掉焯燙排骨的污水，洗凈排骨，換上一鍋清水，將排骨還有蔥段和姜塊投入鍋中。 4、大火煮開，小火燉煮1小時即可得到一鍋原味排骨濃湯。 5、將干海帶泡開，隨意切成小塊。 6、白蘿蔔切片。 7、鍋里倒少量的油，先下蔥炸鍋。 8、再下蘿蔔和海帶。 9、炒均加鹽調味。 10、舀幾勺原味排骨濃湯入鍋。 11、蓋鍋，將蘿蔔煮熟就好了。