土豆、大蔥、麻油紅腐乳、鹽、豆瓣醬、生抽
1、土豆洗乾淨，切塊 2、撒些許鹽 3、大蔥洗凈切斜刀 4、土豆上鍋整熟，取出待用 1、鍋中放適量油，將蒸好的土豆入鍋煎至表面微焦 2、放少許豆瓣醬 3、加腐乳 4、滴幾滴生抽拌炒 5、翻炒至土豆入味，撒蔥花 6、出鍋吧，哈哈
1、土豆我一般喜歡煮飯的時候直接電飯煲，省時省力 2、蒸土豆的時候鹽不要太多，腐乳很鹹的 4、生抽放點點就可以嘍，主要是提味兒，豆瓣醬這個做法也不用放很多，主要是腐乳味道哈