醬燜土豆

原料

油,侯醬,海鮮醬,土豆,糖

步驟

1.先起鍋,放些油,再倒入炷侯醬和海鮮醬爆香,到入土豆; 2.反覆兜勻,放醬油,少少糖,再放差不多過土豆面的水,慢火燜,燜到土豆粉了,就可用溫澱粉打芡,收汁,可上鍋了。

小技巧

很簡單的,也可以考慮同肉類一齊燜,這樣更好,土豆能吸收肉類的油,吃起來更滑。謝謝!


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