原料

番茄，土豆，蒜頭，蔥，鹽，蒜

步驟

1.鍋中熱油，先放入一半的蒜片，煸炒出香味後，放入土豆片翻炒，至土豆片變成透明色 2.放入番茄塊，炒到番茄變軟出湯後，放入鹽翻炒均勻（如果番茄的汁較少，炒軟後，可以加點水和番茄醬） 3.關火後放入蔥段，和另一半的大蒜片翻炒幾下，即可