原料

山藥、竹蓀、胡蘿蔔末、香芹末、鹽、蘑菇粉、芝麻油

步驟

1、先將山藥去皮洗凈，用刀拍壓成山藥泥，放入盛器，加入少許水泡著，待用。 2、竹蓀泡發好洗凈，切成碎末。 3、凈鍋放入水，加入竹蓀末、胡蘿蔔末，加入鹽、蘑菇粉。 4、煮開調好味道，再放入做好的山藥泥，撒上香芹末，淋上少許芝麻油，攪均勻裝入盛器中即可。