蔥油白蘿蔔

簡介

色白清爽,味鮮香適口。

原料

主料:白蘿蔔300克, 輔料:小蔥50克, 調料:鹽2克,姜5克,白皮大蒜10克,植物油25克,味精1克

步驟

1.將香蔥去根、老皮和黃葉,洗凈,切末。 2.白蘿蔔刷洗乾淨,切成5厘米長、3厘米寬的長方片。 3.鮮姜颳去皮,洗凈,切末。蒜去皮,切末。 4.將炒鍋置大火上,倒入植物油,待油熱後先入蔥、薑末,炒出香味時,放入蘿蔔片煸炒幾下,加入精鹽、白糖和少許水,炒勻後蓋上鍋蓋,用中火燒至蘿蔔片酥軟,鍋中湯汗近干時,放入蒜末和味精,炒勻後盛入盤中即可上桌供食。


相關菜譜

  • 蔥燒海米白蘿蔔
  • 油辣白蘿蔔條
  • 「蔥油」
  • 蔥油
  • 蔥油
  • 蔥油
  • 蔥油
  • 蔥油
  • 蔥油
  • 生薑蔥須白蘿蔔湯
  • 蔥油拌面的蔥油
  • 蔥油拌面(蔥油做法)
  • 蔥油萵筍絲(自製蔥油)
  • 蔥油大餅
  • 蔥油素雞
  • 蔥油比目魚
  • 蔥油鯿魚
  • 蔥油麵
  • 蔥油麵
  • 蔥油麵
  • 蔥油麵
  • 蔥油麵
  • 蔥油麵
  • 蔥油麵
  • 蔥油麵
  • 蔥油麵
  • 蔥油麵
  • 蔥油芋艿
  • 蔥油鱖魚
  • 蔥油鱖魚
  • 蔥油麵
  • 蔥油麵
  • 蔥油麵
  • 蔥油湯麵
  • 炸蔥油