簡介

義大利黑香草醋（BalsamicVinegar）：是一種在義大利非常普遍的香草醋，其酸度適中，並帶有強烈的葡萄氣息。適合各種沙拉、蔬菜、醬汁、煎扒肉食及水煮水果的調味。 營養補充站：7g脂肪，4g蛋白質，5g碳水化合物，420千焦熱量（100千卡）。

原料

調味汁用料：義大利黑香草醋2湯匙30ml，橄欖油2湯匙30ml，水2湯匙30ml，木瓜100g（切1cm小方丁），鹽1/2茶匙3g，白鬍椒粉1/3茶匙2g 沙拉用料：白蘿蔔400g，風乾火腿50g（切絲），蘿蔔苗50g

步驟

1、調味汁做法：所有用料放入小碗中混和均勻即可。 2、沙拉做法：白蘿蔔削去外皮，用刀切成薄薄的圓片，再層疊的擺入盤中。 3、將風乾火腿絲和蘿蔔苗撒在白蘿蔔片上。 4、最後將制好的調味汁淋在上面即可。