原料

蝦，香菇，冬菜，馬蹄，蔥，澱粉，雞蛋白，鹽，胡椒粉，糖，香油，雞精，大蘿蔔

步驟

1、蝦剁泥，絞肉； 2、香菇泡水切丁； 3、冬菜泡水切碎，馬蹄切碎，蔥切碎； 4、以上拌上勁攪拌成餡，放澱粉、雞蛋白、鹽、胡椒粉、糖、香油、雞精調味均勻； 5、大蘿蔔刨成大片，用鹽水泡軟後，包入餡，放碗里上鍋大火蒸8分種； 6、之後把碗里的汁倒在鍋里，勾玻璃欠，倒在蘿蔔卷上即可。