骨湯排骨麵

原料

烏冬面200克,烏冬面200克,排骨湯適量,小油菜2棵,排骨2-3塊,香蔥少許,白開水適量

步驟

1.家裡現有烏冬面,雞蛋面也行,切面也可,但不建議用掛麵 2.鍋中倒入清水,燒烤,下入麵條,煮好後撈出放入白開水中過一下水 3.小油菜清洗乾淨,如果鍋夠大可以煮麵的時候放入油菜同煮 4.把油菜撈出和麵條一起過一下白開水 5.排骨湯加熱後過濾掉浮渣 6.過濾好的排骨湯,把面放入到排骨湯中,碼上小油菜,擺上剩下的排骨,撒上香蔥即可


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