簡介

洋蔥和牛肉在西餐里是很好的搭配，中餐應該也可以吧。

原料

洋蔥1隻，牛肉250克，姜適量，蒜適量，蚝油適量，鹽適量

步驟

1.牛肉切片用油拌一下。 2.洋蔥切好。 3.熱鍋，下油，爆香姜蒜，下洋蔥翻炒。 4.下牛肉一起翻炒，下鹽、蚝油，牛肉變色即可起鍋。 5.搞定。

小技巧

牛肉走油應該會嫩點，但偶怕油膩。