紅薯扣醬骨

原料

主料:紅薯4兩(切塊),排骨7兩(斬成3CM長),香菇1朵,蔥段,薑片各適量。

步驟

1、排骨加料頭用海鮮醬、生抽、老抽、糖、酒各1匙入味片刻,剔除料頭,深碗底鋪香菇,排骨圍在周邊,紅薯填內。 2、腌汁加入清水半杯倒入碗里,蓋碟進微波爐用中高火叮20分鐘即可,取出倒出汁液,倒扣上碟,再把汁淋上。


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