香萵筍，黑芝麻，六月鮮醬油，蔥末，麻油
1.香萵筍切成絲.(我刀工不好，這個是使用了工具) 2.然後將筍絲浸入冰水中. (浸在冰水中的作用是使青筍夠挺，造型漂亮) 3.如圖裝盤，撒上炒熟的黑芝麻就可以了. 4.調味汁我用了六月鮮醬油和麻油再弄點香蔥末.(六月鮮醬油真的很鮮，適合涼拌菜及蘸料，)