原料

處理好的基圍蝦適當，生薑絲3克，食鹽適當，辣椒粉1勺，蔥段

步驟

1、油鍋燒熱、加上適當的植物油，待油熱後加入生薑絲和部分蔥段爆香。 2、然後再加入基圍蝦炒熱一分鐘，再加入食鹽和辣椒粉，加一些水，燜兩分鐘加入蔥段即可。