原料

蝦，百合，大芹菜，玉米，香菜，香菇

步驟

1.玉米剝粒，胡蘿蔔去皮，大芹菜去絲，蝦去殼去沙線，香菇泡發，所有東西除了玉米外都切成丁。鮮百合去掉根部洗凈。 2.熱鍋下油爆香蒜末和香菇，倒入玉米和胡蘿蔔丁先炒一會再加入芹菜丁，翻炒均勻後加入蝦仁和百合，一次加足夠水，放入沙鍋中慢煮。 3.煮到所有材料都入味後加鹽和雞精調味。灑上香菜即可。