主料：鮮香菇50克，冬筍50克， 調料：鹽2克，白砂糖10克，豌豆澱粉15克，色拉油15克
1.將香菇洗凈，浸泡開後剪去根。 2.冬筍切片，與香菇、精鹽、白糖、味精、澱粉、熟色拉油拌和。 3.放入盤內，加蓋高火5分鐘。中途攪拌一次。
