姬松茸煲鮮淮山

簡介

我的寶貝女兒有點挑食,很多菌類食物都不吃,但非常喜歡吃新鮮的淮山。為了哄她吃營養豐富又美味的菇菌,我嘗試將雞松茸菌和鮮淮山一起煲湯,沒想到她真的肯吃,而且還挺喜歡。

原料

姬松茸菌50克,鮮淮山500克,排骨300克,鹽,雞精,味精少量

步驟

1、將姬松茸菌洗乾淨,用300毫升水浸泡1小時。 2、排骨洗凈,在滾水裡氽掉血水。 3、砂鍋里加入大約1000毫升水,煮開後放入排骨和姬松茸菌,浸泡姬松茸菌的水也一併加入。再次煮開就將火調到最小,慢慢煲。 4、鮮淮山去皮,切成厚度為6毫米左右的快狀。 5、排骨和姬松茸菌煲1.5小時後,加入鮮淮山,大火煮開後再小火煮10分鐘。 6、最後加入鹽和雞精及少量的味精即可。

小技巧

姬松茸菌的末端會有少許泥土,先浸泡10分鐘再用牙刷就可清除了,這次浸泡的水倒掉。


相關菜譜

  • 姬松茸煲鮮淮山
  • 鮮淮山姬松茸煲扇骨
  • 姬松茸煲老鴨
  • 姬松茸雞湯
  • 姬松茸湯
  • 蓮藕姬松茸煲筒骨
  • 【山姆廚房】姬松茸炒山藥
  • 姬松茸雞肉煮【山姆廚房】
  • 鮮淮山栗子煲烏骨雞
  • 姬松茸蒸排骨
  • 姬松茸燒仔雞
  • 姬松茸排骨湯
  • 黃油煎姬松茸
  • 姬松茸炒花菜
  • 姬松茸參湯
  • 姬松茸龍骨湯
  • 辣椒炒姬松茸
  • 藥膳姬松茸湯
  • 姬松茸燉雞肉
  • 姬松茸燉雞
  • 姬松茸龍骨湯
  • 姬松茸燉雞
  • 油煸姬松茸
  • 姬松茸炒花菜
  • 姬松茸蘑菇湯
  • 姬松茸炒火腿
  • 奶酪姬松茸炒飯
  • 姬松茸燉雞湯
  • 淮山煲雞
  • 淮山煲雞湯
  • 鮮淮山雞湯
  • 鮮淮山雞湯
  • 姬松茸蔬菜色拉罐【山姆廚房】
  • 鮮淮山杞子煲雞
  • 姬松茸花菇土雞湯