原料

青椒，蓮藕，火腿腸，蒜，油，鹽，生抽

步驟

1、各種原料切丁，蒜切末。 2、燒開水先將藕丁焯熟，瀝干備用。 3、鍋燒熱下油爆香蒜末，下藕丁和青椒煸炒。 4、倒入火腿丁和豌豆翻炒。 5、出鍋前淋一點生抽，加鹽即可。