泰汁茄子丁

原料

茄子、泰汁2湯匙、茄汁1茶匙、檸檬汁幾滴、水2湯匙、糖和玉米粉

步驟

將一半的炸過的茄子丁留起,再將瓶裝泰汁2湯匙、茄汁1茶匙、檸檬汁幾滴、水2湯匙、糖和玉米粉兌成碗汁,放在鍋里燒開,一部分淋在茄子丁上,剩下的放在碟里以備蘸用。(兌汁時先試味道,太酸,放糖,不夠酸,放檸檬汁或白醋,再煮。)


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