青椒牛肉片

原料

青椒2顆,牛肉片500g,蒜片3顆,鹽適量,香油少許,沙茶醬1小匙,葵花油1大匙

步驟

1.青椒對切後去籽、洗凈,再切片備用。 2.熱鍋倒入葵花油燒至熱,先放入蒜片爆香,改轉大火放入牛肉片快炒約5分熟後轉小火,放入作法1的青椒片、鹽、沙茶醬一起拌炒至勻 3.作法2起鍋前滴入香油炒勻即可。


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