家常做法.因這個菜是早晨炒的.時間比較緊.就沒拍步驟了.就把做法寫上吧.
干筍，瘦肉，生粉，生抽，料酒，食用鹽，青紅辣子，食用油
1.先把泡好的筍子切絲， 2.瘦肉切絲後用生粉加料酒.生抽拌勻. 3.切好薑絲，蒜拍絨. 4.青紅啦子切絲先干鍋炒一下.放入食用油炒香姜蒜. 5.再放入瘦肉爆炒. 6.放入筍子.青椒.食用鹽炒熟起鍋.