蚝油，蒜，豆角一把，鹽，雞精，油，料酒
1.豆角洗乾淨切段備用，蒜切碎備用。 2.豆角先用水煮軟身泡冷水晾乾備用。 3.蒜爆香油鍋，下豆角爆炒片刻後加1茶匙料酒繼續翻炒片刻後加入適量的鹽、雞精，和1大茶匙蚝油以及2-3大茶匙水翻炒均勻後加鍋蓋燜3-5分鐘後再翻炒幾下即可裝盤。
這道菜相當家常了，估計每個人都有自己的做法，所以不必刻意按照我的辦法~~