新鮮豇豆一把，鹽，油，辣椒醬，蒜瓣
1.豇豆擇洗乾淨，鍋中放入水，滴幾滴油，放少量鹽，將水煮開 2.放入豇豆開蓋中火煮至豇豆熟，撈出浸入冰水過涼，撈出豇豆瀝干水分切小段 3.將豇豆放入碗中，撒上適量鹽、辣椒醬拌勻。鍋入油，將蒜瓣爆香，淋在豇豆上拌勻，冰箱中放置約10分鐘即可食用