簡介

小菜大味道——無論是吃寡淡的饅頭，還是喝無味的白粥，配上香辣蘑菇，絕對能喚醒你沉睡的味蕾。不多說了，還是吃吧！

原料

榛蘑，香菇，茶樹菇，雞腿菇，蒜瓣，薑絲，豆瓣醬，辣椒粉，花椒粉，芝麻，鹽，糖

步驟

1、先用清水將榛蘑、香菇、茶樹菇、雞腿菇洗凈，沒有泥沙，然後用清水發好。泡發蘑菇的水不要倒掉。 2、將泡好的蘑菇瀝干水分，香菇切成絲，茶樹菇改刀成小段，待用。 3、起油鍋，將蒜瓣和豆瓣醬放到油鍋里炒出香味，然後將所有的蘑菇放入鍋中翻炒。 4、再將泡發蘑菇的水倒入鍋中，不用太多，剛好沒過蘑菇即可，蓋上鍋蓋煮沸。 5、將鍋里的水煮干後，放入適量的鹽、糖、辣椒粉、花椒粉，翻炒均勻。 6、起鍋後，撒上芝麻即可。 7、放涼後，裝入密封罐內，放入冰箱保存。可以就饅頭，白粥，很是提味。