印度美食 秋葵炒西紅柿

原料

洋蔥,大蒜,秋葵,西紅柿,小辣椒 到了印度我才發現好多好多秋葵,在中國的時候總是很難買到,超市有時候賣,也非常的貴,要十幾塊才能炒一碗 這裡的秋葵也很綠 有非常多的做飯 我只會一點點自己琢磨的 參考下吧 有興趣也可以自己做,開心就好

步驟

  1. 洋蔥切碎 大蒜切碎 小辣椒 秋葵去小蓋頭,切斷,西紅柿隨便切吧 2. 油鍋下洋蔥炒一會加大蒜 至金黃色 3. 下西紅柿,炒軟 4. 下綠秋葵,加適量鹽 5. 如果有 masala (印度香料),加一點 6. 也可以加一點水,讓味道更好

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