簡介

這個泰式青口味道酸辣，顏色又鮮艷，無論視覺，味覺都很好。除了炒青口，炒蝦球一樣美味的。

原料

青口肉、彩椒、指天椒、蒜、泰式辣椒醬、白米酒、白米醋、鹽、糖

步驟

1、急凍青口肉解凍洗凈，放入熱水灼1分鐘。 2、彩椒洗凈切塊，指天椒切粒，蒜切碎。 3、燒紅鍋，下油爆蒜蓉、指天椒。 4、下青口肉、彩椒炒片刻至熟。 5、加辣椒醬、白米酒、白米醋、鹽、糖調味即可。