簡介

肝癌患者常用食物。香菇甘平、為美味珍餚，有益氣不飢、治風破血、化痰理氣等功能；薏米助其健脾利濕，清熱排膿。二者均為抗癌佳品。 [用法]三餐做主食用，連服15天。 [功效]健脾利濕、理氣化痰。

原料

粳米250克，生薏米50克，香菇50克，油豆腐3塊，青豆半小碗，油、鹽各適量

步驟

1、薏米洗凈浸透心；溫水發香菇，香菇浸出液沉澱濾清備用； 2、香菇、油豆腐切成小塊。將粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混勻，加油鹽調味，撒上清豆上籠蒸熟即可。