簡介

含有豐富維生素和礦物質、蛋白質，也有適量的脂類、微量元素科學烹調，原汁原味，最大限度地保留食物的營養抗氧化，維持皮膚持久彈性輕油膩、輕刺激、易吸收、易消化

原料

椰菜，半肥瘦豬肉，胡蘿蔔，玉米，青豆，配料：醬油，糖，澱粉

步驟

1、把半肥瘦豬肉洗乾淨，切片，剁成肉餅，放在碗中。加入適量配料，用筷子充分攪拌，放在旁邊待用。最好放置15分鐘左右，使豬肉更好地吸收配料的味道。 2、把椰菜的葉逐片擇開，洗乾淨，大片的菜葉從中間撕開兩片。鍋中倒入清水燒開，把洗好的菜放在鍋中焯一下，待到菜顏色稍微變深，菜葉稍微變軟後撈起，迅速用冷水沖洗，菜冷卻後放在旁邊待用。 3、蘿蔔洗乾淨，切去頭部綠葉部分和表皮。然後切成粒狀。青豆洗乾淨，與胡蘿蔔粒一起倒進瘦肉中，充分混合，放在旁邊待用。 4、取出一片菜也放在碟子中，取一部分豬肉和胡蘿蔔、青豆放在上面，然後從菜葉的一邊開始捲起，捲成圓筒狀。 5、在鍋中倒入清水燒開，擺上蒸架，把碟平放在蒸架上，蓋上鍋蓋，大火蒸8—10分鐘。 6、用一個乾淨的碗，倒入醬油，糖，澱粉個適量，充分攪拌後加入少許冷水製成調味汁。 7、蒸好後倒出碟中的少許水，加入調味汁中，再把汁淋在菜上。