原料

主料：冬瓜1瓣 配料：鹽1/2小匙，蝦皮1把，蔥花少許

步驟

1、冬瓜去皮去瓤切片，放在碗里擺整齊； 2、灑上鹽和蝦皮； 3、水開後上鍋大火蒸15分鐘； 4、出鍋後撒上蔥花即可。