紫薯苦瓜圈

原料

紫薯苦瓜,蜂蜜

步驟

1、紫薯蒸熟,加入蜂蜜,搗爛成泥狀。 2、苦瓜切兩頭,用筷子把中間的籽捅掉,然後整個放在開水裡焯一下,焯的時候滴幾滴食用油,苦瓜顏色會鮮綠。 3、撈出苦瓜,將紫薯裝進苦瓜中間,填實,切片即可。


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