五彩苦瓜盅

原料

苦瓜一根,香菜一棵,胡蘿蔔一小段,干木耳七八朵,瘦肉一小塊,芥藍菜頭一段,蔥一棵

步驟

1.苦瓜切段把中間的饢去除乾淨。 2.干木耳泡發後切末,胡蘿蔔、瘦肉、芥藍菜頭、香菜和蔥全切成末。 3.將所有菜混合在一起並加鹽調味做成餡,將餡裝入去囊的苦瓜里後裝碟。 4.鍋內放水煮沸,中火蒸十分鐘就可以了。


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