苦瓜一根，白糖，白醋，山楂糕一小塊，鹽少許
1.苦瓜洗凈，去掉瓤，切成薄片，山楂糕切丁 2.鍋中加水燒開，加入少許鹽和幾滴油，把苦瓜焯水，後撈入涼水中 3.沖涼後瀝干水分，加入白糖，白醋和少許鹽攪拌均勻 4.加入山楂糕丁來點綴即可