原料

原料： 苦瓜1根 配料1：鹽1/2小匙，香油1大匙 配料2：鹽1/4小匙，老乾媽豆鼓1小匙

步驟

苦瓜去瓤切絲； 滾水裡淖一下； 撈出沖涼水後瀝干或用紙巾吸干水分； 拌上配料1或者配料2拌勻即可。