原料

材料：冬瓜，肉餡，雞湯，蔥，姜，香菜 調料：糖，鹽，料酒，白鬍椒，醬油

步驟

1. 肉餡加蔥末薑末，放一點糖，鹽，料酒，白鬍椒，醬油調勻，用筷子朝一個方向攪拌起粘 2. 冬瓜用花型餅乾刀刻成圓筒 3. 調好的肉餡塞進小冬瓜盅里，放大平碗里擺好，倒入半罐雞湯，大火蒸15分鐘 4. 吃前灑上香菜末