材料：大黃瓜半條，貢丸300克，辣椒2根，蒜頭2瓣 調味料：乾貝粉1大匙，香油半大匙，酒1大匙
1.辣椒切斜片，蒜頭切片，貢丸切片，大黃瓜切片備用 2.鍋內燒熱1大匙油，先爆香蒜頭和辣椒，再放入貢丸炒至表面微焦後，熗入酒，再放入大黃瓜片，加入乾貝粉調味拌炒均勻後，起鍋前淋入香油拌勻即可完成