原料

蘑菇250克，蔥，少許，橄欖油，鹽，海鮮醬油，香油適量

步驟

1.蘑菇洗凈，去蒂切片待用，蔥切蔥末 2.水燒開後，倒入蘑菇燒兩三分鐘後，撈起，放入涼水中過一下，然後瀝干水。 3.取一個空碗倒入瀝干水的蘑菇，放入適量的鹽，海鮮醬油，橄欖油，香油拌勻，撒上蔥花。