豬手半個,銀耳半朵,姜兩片,料酒,醋
1.豬手半個,鍋里放水,放姜,放料酒,在沸水裡面過水後用冷水沖乾淨 2.把豬手放進電紫砂鍋里,加冷水,放「強檔」,放點白醋,有助於豬手煲軟 3.兩個小時候後,放進銀耳,雪梨削皮去心,切塊放進去 4.再煲2個小時,吃前放鹽調味