萵苣300克 紅辣椒1個 蝦油1小匙 胡椒粉適量 香醋1小匙 精鹽1小匙 味精1.5克
1.將萵苣洗凈切絲，放入冰水浸泡後瀝干水分； 2.紅辣椒去籽洗凈，切成細絲； 3. 將萵苣絲、紅辣椒絲加入調料拌勻，裝盤即可。 注意 清淡脆爽，風味獨特。萵苣絲不要切得太細，以免影響口感和裝盤