明蝦15隻，番茄醬兩湯匙，料酒半湯匙，蚝油半湯匙，生抽一湯匙，白糖一點點
1.明蝦15個，洗凈剪去須和蝦刺，用剪刀在背部剪開，挑出腸泥 2.明蝦用半湯匙料酒、兩湯匙番茄醬、半湯匙蚝油、一湯匙生抽和一點白糖拌勻腌制10分鐘 3.塔吉鍋中，放入一湯匙食用油，把蔥薑絲放入 4.入微波爐高火叮1分鐘 5.把腌制好的蝦平鋪入內，把碗中剩下的調味醬料也倒在蝦表面 6.蓋上蓋子入微波爐，高火叮兩分半鐘，取出開蓋拌勻撒香菜即可