簡介

進入夏季後由於氣溫升高，有些人出現食慾下降，不思飲食進食量較其他季節明顯減少，身體乏力、疲倦、精神不振的苦夏現象。夏季的飲食原則為：食宜酸苦甘淡，酸菜含有大量乳酸，乳酸被人體吸收後可刺激消化腺分泌消化液，起到幫助消化、增進食慾、開胃提神，醒酒去膩的作用。這裡老羅有兩種酸菜的新吃法與圈友分享！

原料

五花肉，蝦，蔥，雞蛋，澱粉，蔥末，精鹽

步驟

1.五花肉剁餡。 2.蝦剁餡、蔥切碎、雞蛋打碎。 3.加入澱粉、蔥末、精鹽，攪勻待用。 4.切酸菜。 5.抹上肉餡，捲成卷擺盤。 6.最後入鍋用旺火蒸10分鐘左右，肉餡熟了就可以造了哦。