爆魚面

原料

麵條,青魚,香菜辣椒,色拉油,料酒,生抽,雞精,蔥,姜,高湯

步驟

1.青魚洗凈,切快,用料酒、生抽、蔥、姜、腌制入味 2.炒鍋放油,放魚快炸至金黃 3.另起鍋燒水至沸,將麵條放入煮熟 4.將香菜、辣椒用沸水燙熟 5.取一碗,放雞精、生抽、高湯,將麵條盛入碗中,放上香菜、辣椒、魚塊即可


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