簡介

   沒想到昨晚酒後回家還記得早晨要給朋友做PIZZA，純粹是酒後下廚，後怕啊！以至於早晨醒時還跟大男人說要準備發麵。。。結果到廚房一看，盆里有塊面已經發酵好了，難道是臨睡前和好的嗎？做了兩個，還做了蔥油餅，只是沒來得及拍照片，反正以前都有這些圖片。    每到周末便感覺特放鬆，因為可以什麼不想地沉浸在家庭生活中，收拾一下家務，聽聽音樂，看看電視劇，再做點好吃的，對我來說最幸福的事莫過如此。   晚上做了水煎饅頭和家常菜。

原料

蔥花，芝麻，水，麵粉，油

步驟

1.麵糰發酵完畢進行整形，然後醒發20分鐘。 2.平底鍋放油至油熱，放入饅頭坯子，中小火煎兩分鐘， 3.再放入用10克麵粉和100克水和成的麵粉水至饅頭的1/3處，蓋蓋中小火10分鐘之後，撒芝麻和蔥花，直到底部金黃酥脆即可出鍋。