原料

麵粉，水，砂糖，酵母，玫瑰豆腐乳

步驟

1、中筋麵粉250克、水130克、砂糖20克和酵母3克混合揉成光滑麵糰。 2、麵糰用保鮮膜覆蓋，室溫發酵至2倍大。 3、麵糰分割成6個小麵糰，放在蒸鍋上鬆弛20分鐘，中大火蒸10分鐘。過5分鐘再開蓋。 4、把饅頭切開兩半，抹上玫瑰豆腐乳，烤箱中層200度10分鐘即可。