蔥香味雜蔬炒饅頭

原料

胡蘿蔔,青椒,洋蔥,香菇火腿腸,饅頭,雞蛋,鹽,雞精

步驟

1、饅頭切丁。 2、打入雞蛋拌勻,靜置10分鐘。 3、鍋里熱油,倒入胡蘿蔔、洋蔥丁、香菇丁、火腿腸丁、青椒翻炒。 4、把胡蘿蔔、洋蔥丁等擱一旁,轉小火,倒入饅頭翻炒,使饅頭均勻的沾上油。記得要小火,而且要常常翻動,不然容易焦掉哈~ 5、最後加少許開水,加鹽和雞精調味,翻炒使水分吸收即可。


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