原料

蕎麥麵適量，水適量，蒜茸適量，辣椒醬適量，鹽適量，醋適量，醬油適量，蔥適量

步驟

1.在一個大鍋里燒開一些水，沸騰後，火關小，慢慢放入蕎麥麵粉，邊放邊用筷子攪動。最後應當是稠的麵糊狀。 2.盛在大碗中，涼涼了，切成條或是任何自己喜歡的形狀，拌了喜愛的調味料就行了。外婆家的小馬在甘肅的老家特別能吃辣的東西，所以做的就是辣味的。