韓國粉絲

簡介

好吃的韓國粉絲。菜譜上使用的蔬菜只做參考用途,你可以使用任何你喜歡的蔬菜。

原料

紅薯粉絲,225克,水,750毫升,瘦牛肉,100克,黃洋蔥,1個,中等大小的胡蘿蔔,1個,青蔥,3根,蒜末,1/2茶匙,汁料:,醬油,2湯匙,糖,1/2湯匙,芝麻,1/2茶匙,芝麻油,1/2茶匙

步驟

1.燒開一鍋水,然後把粉絲倒進去,煮大概10-12分鐘,直到粉絲變得柔軟而透明。撈起,放置10分鐘後,用冷水沖一下,瀝干。然後用剪刀在粉絲里剪2,3下。 2.牛肉切成條;洋蔥切成粒;胡蘿蔔和青蔥各切成5厘米的段。燒開鍋,加入一點油、蒜末、鹽和黑胡椒,炒熟牛肉,盛起。再用油、蒜末、鹽和黑胡椒把胡蘿蔔、洋蔥和青蔥炒熟。 3.將蔬菜和牛肉在一個大碗里混合好。然後把粉絲放進碗里,倒入汁料拌勻即成。


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