原料

狗肚魚1斤，粉絲2兩，半肥瘦豬肉4兩，紅椒1隻，蔥2條，冬菜1湯匙，鹽11/2茶匙，湯11/2杯，胡椒粉少許，魚露(腌狗肚魚用)1湯匙

步驟

1.狗肚魚洗凈切好，用魚露略腌。粉絲滾水浸軟，半肥瘦豬肉洗凈利碎，蔥紅椒洗凈切絲。 2.以冬菜起鍋，加入肉碎炒香，加入湯煮滾。 3.加入狗肚魚和粉絲一起煮約6分鐘，加鹽和胡椒粉調味。 4.加入紅椒絲和蔥絲配合放魚面即成。

小技巧

增強體力，滋潤皮膚，促進吸收，增進食慾，生精添髓，固腎強腰。